g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yapışkan pirinç eriştesi

100 gram

Aksesuarlar: un 25 gr su 105 gr pudra şekeri 10 gr kuru maya 0,5 çay kaşığı hünnap püresi

Hünnap pastası nasıl yapılır 1 Her türlü tozu karıştırın

2 Mayayı ılık suyla karıştırın

3 Maya suyunu bir dakika boyunca dökün ve iyice karıştırın

4 Oda sıcaklığında fermente etmek için taze tutma filmini örtün, yüzeyde belirgin delikler oluşturun

5 Cam bir kaba az miktarda salata yağını dökün ve iyice karıştırın

6 Hamurun yarısını dökün

7 Sıkma torbasına doğru miktarda hünnap çamuru koyun

8 Meyilli üzerine hünnap hamurunu işaretleyin

9 Kalan hamuru da dökün ve pürüzsüz hale getirin

10 Oda sıcaklığında tekrar fermente edin ve boyutunun yaklaşık 2 katına çıkarın

11 Tencere soğuk suda, su kaynadıktan sonra 30 dakika buharla

Kereviz Yam

Hardallı Tavada Kızartılmış Karnabahar

Mor Yam

Taze etli kurabiye

[Orijinal çıkış] Tavada kızartılmış pirinç keki

Vejetaryen Kızarmış Pleurotus eryngii

Fırında elma dilimleri

Griddle Karnabahar

Soğuk Kudzu Suyu

Yam Laoya Çorbası

Kırmızı Fasulye Arpa Congee

Bergamot lahana