Malzemeler
Eski ördek
600 g
tatlı patates
400 g
Aksesuarlar: tuz 7g pirinç şarabı 30g zencefil 10g wolfberry
Yam laoya çorbası nasıl yapılır 1 yıkama laoya ve yam
2 İpliği soyun, ocak parçalarına ayırın ve beyaz sirke ile suya batırın, ördeği doğrayın ve yıkayın.
3 Arpacık soğanı, dilimlenmiş zencefil, muşmula ve pirinç şarabı hazırlayın
4 Ördek etini bir tencereye soğuk su altına koyun, haşlayın ve sonra alıp yıkayın.
5 Güveçte su dökün, ördek eti, arpacık soğanı ve dilimlenmiş zencefil ekleyin
6 Ateş kaynadıktan sonra baloncukları süzün
7 Pirinç şarabını dökün
8 Yüksek ateşin üzerini örtün ve 10 dakika kaynatın, sonra bir buçuk saat kısık ateşe çevirin.
9 Yüksek ateşe döndürün ve ekleyin, ipliği kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve yarım saat pişirin
10 Wolfberry ekledikten sonra
11 Son olarak tadına tuz ekleyin ve ısıyı kapatın
12 Servis yaptıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
-
- Bergamot lahana
-
- Kıyılmış Biber Karnabahar
-
- Turp fide yumurta damla çorbası
-
- Karnabahar Kızartması
-
- Deniz Hıyarı Sebzeli Lapası
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Göbekli Tavuk Bacak Mantarı
-
- Pearl Yam At Nalı Topları
-
- Lily wolfberry lapası
-
- Organik Gongmi Hünnap Congee
-
- Ci Mantarlı Köfte
-
- Vejetaryen Kızarmış Bezelye
-
- Sütlü eski moda ekmek
