Double Ninth Festival'e tırmanmazsanız kek yemeyi unutmayın - Yemeği
"Çiçek Kek veya Chongyang Çiçek Kek olarak da bilinen Chongyang Kek, ülkemizde geleneksel bir tatil pastasıdır; adından da anlaşılacağı gibi, yaz takviminin dokuzuncu ayının dokuzuncu gününde Double Ninth Festival için bir festival öğesidir. Bu pastayı yapma ve yeme gelenekleri yöreye bağlıdır. Farklı, kökeni ve halk kültürünün anlamı hakkında birçok görüş var. Adzuki fasulyesi ve pirinç eriştesinin birleşimi tatlı ve yapışkan olup, yaşlılar ve çocuklar için uygundur.En sevdiğiniz konserve fındıklarınızı koymanızda sakınca yoktur. Double Ninth Festival burada olduğu için, yemek her zaman festivalin bir parçası olmuştur, her zaman aileyle paylaşılan sevin. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 160 g
- pirinç unu 240 g
- kırmızı fasülye 100 gram
- Ceviz 3-4
- kırmızı randevular Doğru miktar
- Beyaz şeker 60 g
- sıvı yağ 30 g
- Su 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tüm malzemeleri hazırla
-
2 Pirinç unu ve yapışkan pirinç ununu karıştırın, yağ, şeker ve su ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 Pirinç eriştesini eleyin
-
4 Pirinç eriştesinin bir kısmını alın ve 6 inç kalıbın dibine dökün, kalanını kırmızı fasulyeyle karıştırın, kalıba koyun ve üstüne ceviz ve kırmızı hurma koyun
-
5 Buharlı fırına koyun, 50 dakika boyunca 100 santigrat derecede çalışacak buhar modunu seçin
-
6 Çıkarın ve soğumaya bırakın ve dilimleyin.
