g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda pişmiş yumuşak mısır çorbası - Yemeği

"Bazı arkadaşlar bu günlerde bana her zaman bu yemeğin tarifini soruyor. Bugün nihayet yumuşak mısır aldım. Pilav pişirmek için acele ettim. Buharda pişirildikten sonra tencereden çıkacak. Yaşlılar ve çocuklar yemek için acele ediyor. Acele edin, lezzetlidir, et yetiştirmez, genellikle kalsiyum ve beyin sağlığı için yenir, kadınlar da küçük bir bel yiyebilir, aile için çabucak hazırlayabilir ve etten daha iyi tadabilir. " Malzemeler

Genç mısır 4

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
biber Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 İhale mısırını soyun ve yıkayın, mısırları alıp bir kenara koyun. Yumuşak mısır alırken dikkatlice seçmeli ve bol posalı satın almalısınız Bugün aldığım yumuşacık mısır çok ideal değil, fazla yumuşak değil ama çok yapışkan. Mısırı toplarken, yaprakların bütünlüğüne zarar vermemeye, iyi yaprakların yıkanmasına ve buharda pişirilmiş mısır çorbası kabına bırakılmasına dikkat edin.
2 Mısır posasını öğütmek için bir rende kullanın. Bugünün demlenmiş mısır likörü çok meyve suyu değildir, bu yüzden bir yumurtayı dövebilirsiniz, ancak çocuklar yumurta koymamalarını istediler, bu yüzden orijinal buharda pişirilmiş mısır çorbasını yapmaları gerekiyordu. Biraz su ile de karıştırılabilir ancak tadı orijinal tadı kadar iyi değildir.
3 Frenk soğanı soyun, yıkayın ve ince ince doğrayın, yeşil soğan yaprakları kullanıyorum ama beyaz soğan kullanılmıyor Renkleri iyi uyuyor.
4 Tuz, karabiber ve doğranmış yeşil soğanı ekleyip iyice karıştırın, biber yoksa beş baharat tozu ekleyin, dilerseniz biraz yağ ilave edebilirsiniz.Orijinal lezzeti yemek istiyorsanız yağ eklemeyin.
5 İki mısır yaprağını alıp üst üste koyun, karışık mısır çorbasına kaşıkla koyun ve mısır yapraklarının üzerine koyun.
6 Buharlı pişiriciye uygun miktarda su ekleyin ve buharlayıcıya koyun.
7 Pirinç pişirici kullanıyorum, buharda pişirme işlevini başlatmak için kapağı kapatıyorum ve 25 dakika buharda pişiriyorum. Yaklaşık 10 dakika gazlı buharlı pişirici kullanırsanız, sadece buharlayın.
Süre dolduğunda kapağı açın ve oda koku ile dolsun.
9 Tencereyi çıkarın, tabağa koyun ve sofrayı beklemeden yiyin.

İpuçları

1. Taze ve yumuşak mısır seçimi, mısır alırken dikkat edin, en iyisi yedi veya sekiz olgun olanı seçmek, çok yumuşak, çok fazla nem, çok eskidir, içindeki nişasta artar ve protein azalır. Mısır toplarken ellerinizle kıstırabilirsiniz, etli ve beyaz renktedir, buharda pişirilebilir veya haşlanabilir ve en iyi tadı ve beslenmesiyle yenilebilir. Çok fazla posa çok yumuşaktır, posa yoksa mısırın eski olduğu ve pişirildiğinde tadı kötü olduğu anlamına gelir. 2. Buharda pişirilmiş mısır çorbası yaparken, körpe mısır çok eskiyse, yumurta ekleyebilir ve buharda pişirirken eşit şekilde karıştırabilirsiniz.Yumurta eklerken biraz yağ eklemelisiniz, tadı da muhteşemdir.

Tofu Beyin

Tavuk köfteler