Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk kanadı 3
- Mantar 6 çiçek
- zencefil 4 dilim
- tuz 2 gram
- Tavuk Özü 1 g
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu Birkaç damla
- Fıstık yağı 1 kepçe
- Mısır unu 3 gram
- biber 2 gram
- Tuzlu Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mantarları 20 dakika önceden ılık suda bekletin
-
2 Bütün tavuk kanatlarının kemiklerini çıkarmak için bir bıçak kullanın ve tavuğu küçük parçalar halinde kesin
-
3 Tavuğu bir leğene koyun, tuz, tavuk özü, karabiber, hafif soya sosu, koyu soya sosu, fıstık yağı ekleyin ve 15 dakika marine edin
-
4 Zencefili küçük parçalar halinde kesin ve ıslatılmış mantarları küçük parçalar halinde doğrayın.
-
5 Zencefil dilimlerini ve mantarları marine edilmiş tavuğa koyun, iyice karıştırın
-
6 Karışık malzemeleri tabağa aktarın
-
7 Plakayı kaynar su dolu bir tencereye koyun ve üzerini kapatın, yüksek ateşte üç dakika buharda pişirin ve ardından yedi dakika kısık ateşe çevirin
-
8 bitmiş resim
İpuçları
1. Tavuğu küçük parçalar halinde kesin ve malzemelerle 15 dakika marine edin. Marine ederken soya sosu, karabiber ve fıstık yağı ekleyin, bu renk ve lezzeti artırabilir 2. Tavuk küçük parçalar halinde kesilerek buharda pişirilmesi kolaydır, buharlama süresi yaklaşık 8-10 dakikadır. Acı ve Ekşi Patlıcan
Sonraki
