Tofu Beyin - Yemeği
"Tofu beyinleri yapmanın bu kadar kolay olmasını beklemiyordum. Şimdi misafir olarak dışarı çıktığımda tofu beyinleri getiriyorum. Herkes mutlu " Malzemeler
- soya 200 g
- Lakton 1 paket
- Su 1600 ml
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Soya fasulyesini kışın gece boyunca ıslatın
-
2 Soya sütü yapmak için duvar kırıcı kullanın
-
Adım 3: Soya sütünü bir bez torbaya dökün ve süzün
-
4 Orta ateşte kaynatın, köpüğü sıyırın, güzel ve lezzetli görünüyor. Soya sütünü beş dakika daha pişirin
-
5 Porselen leğene bir paket iç yağı koyun, soya sütünü 90 dereceye kadar soğutun ve porselen leğene dökün. Porselen leğeni hareket ettirmeye gerek yok, 15 dakika içinde tamam olacak.
-
6 Kuzeyliler tuzlu soya peyniri beyinleri, güneyliler tatlı soya peyniri beyinleri yerler.
