Malzemeler
Düşük glütenli un
120 g
Tereyağı
75 g
Toz şeker
30 g
Antep Fıstığı İçi
20 g
Yumurta akı
15 g
Yardımcı maddeler rafine tuz 1g
Antep fıstıklı kurabiye nasıl yapılır 1 Antep fıstığını soyun ve sadece cevizleri alın.
2 Bir mutfak robotuyla kırın,
3 Tereyağı yumuşatılır,
4 Pudra şekeri ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde çırpın,
5 Yumurta beyazlarını ekleyin,
6 Renk beyaz olana ve hacim büyüyene kadar çırpın,
7 Düşük glütenli unu, rafine tuzu eleyin, antepfıstığı ekleyin,
8 Bir spatula ile iyice karıştırın,
9 Bir taze saklama torbasına koyun, bir kalıpla uzun bir şerit halinde düzenleyin ve buzdolabında 1 saat dondurun.
10 Yaklaşık 3-5 mm'lik dilimler çıkarın,
Yapışmaz fırın tepsisine 11 metre içerisine, önceden ısıtılmış fırına koyun, orta seviye, 160 derece, üst ve alt ateş, 20 dakika sıcak hava pişirin, ateşi kapatın ve 10 dakika pişirin, fırından çıkıp servis yapmadan önce iyice soğutun.
-
- Şekerli Hurmalı Üzümlü Tart
-
- Domatesli dana yahnisi
-
- Tofu beyaz balık çorbası
-
- Çay ağacı mantar eski ördek çorbası
-
- Siyah Susamlı Tatlı Patates Yapışkan Pirinç Keki
-
- Buharda pişmiş lotus kökü çamuru
-
- Kereviz ve Fıstık
-
- Siyah Susamlı Buharda Pişirilmiş Kek
-
- sandviç
-
- Buharda pişmiş köfte
-
- Çay ağacı mantarlı lif kabağı çorbası
-
- Çin wolfberry havuç ve alıç çayı
