g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

yoğurt

170 g

Süt

160 g

Beyaz şeker

35 g

Aksesuarlar 6g isinglass tozu 20g soğuk su

Yoğurtlu muhallebi yöntemi 1 İzinglas tozu soğuk suda çözülür ve daha sonra yalıtılmış suda çözülür.

2 Süte şeker ekleyin, kaynayana kadar kısık ateşte ısıtın, ocağı kapatın

3 Jelatin sıvısı ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın,

4 Yoğurdu ekleyip iyice karıştırın,

5 Bitmiş ürünün daha hassas olabilmesi için köpüğü çıkarmak için eleyin,

6 Bir puding şişesine koyun,

7 Tercihen gece boyunca 4 saatten fazla buzdolabına koyun.

Tavuk karaciğeri ve ıspanak lapası

Yuxiang Patlıcan

Kızarmış kuzu pirzola

Antep Fıstıklı Kurabiye

Yumurta Çörek

Şekerli Hurmalı Üzümlü Tart

Domatesli dana yahnisi

Tofu beyaz balık çorbası

Çay ağacı mantar eski ördek çorbası

Siyah Susamlı Tatlı Patates Yapışkan Pirinç Keki

Buharda pişmiş lotus kökü çamuru

Kereviz ve Fıstık