İncir ördek çorbası - Yemeği
"İncir ile pişirilen çorba sadece hafif tatlılık değil, aynı zamanda meyvemsi aroması da var! İncirlerin besin değeri yüksek, yaz da incir yeme mevsimi. Millet, incirle ördek yahnisi servis edin. " Malzemeler
- ördek Yarım
- incir Bir pound
- Arpacık soğanı Dört segment
- zencefil parça
- tuz 1,5 çay kaşığı
- Şarap pişirme Bir çorba kaşığı
- Beyaz biber İki çay kaşığı
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammaddeler.
-
2 Ördeği yıkayıp doğrayın, yarım parça ezilmiş zencefili soğuk suya koyun, ördekle birlikte orta-kısık ateşte kaynatın, bir dakika kadar pişirmeye devam edin, böylece bol kir olsun, bir çorba kaşığı şarap pişirin. Tekrar kaynatın, çıkarın ve durulayın.
-
3 İncirleri su kabına koyun ve uygun miktarda tuz koyun, saat yönünde karıştırın, temizleyin ve kullanım için alın.
-
4 Ördeği, inciri, yeşil soğanlı zencefili ve yeterince suyu düdüklü tencereye koyun.
-
5 Anahtarı övgü düğmesine çevirin. Hava tükendikten sonra açın ve tuz ve beyaz biber ekleyin, açın ve yarım saat daha pişirin (bu sırada kapatmayın), haşlanmış çorba süt beyazı olur.
-
6 Tencereden çıkarın ve çorba kasesine koyun.
İpuçları
1. Ördeğin üzerindeki kanı ve kiri temizlemek için ördeği bir kez kaynatın ve balıkları çıkarmak için pişirme şarabını ekleyin. İncirleri tuzla yıkamak, incirlerin tatlı bir tada sahip olması ve ağaçlarda yetişmesidir, bu da kaçınılmaz olarak böcekler ve karıncalar tarafından onları öldürmek ve sterilize etmek için taranacaktır. 2. Soğuk su altındaki ördek, haşlanmış çorbanın berrak, pislik ve bulanıklık içermemesini sağlayabilir. 3. İyi bir çorbanın en tabusu çeşitli malzemelerdir, çorba için tuz ve beyaz biber yeterlidir. 4. Tuza gelince, kendi zevkinize göre ekleyebilirsiniz.Her zaman daha hafif bir tada sahip oldum, bu yüzden tahmin ettim. 5. Evde bir güveç varsa, güveçte de kullanabilirsiniz, ancak süresi daha uzun olacaktır, yaklaşık iki saat süreceği tahmin edilmektedir! Evimde güveç yok, bu yüzden sadece hızlı ve kullanışlı bir düdüklü tencere kullanıyorum. Son olarak incir hakkında bazı bilgiler ekleyeceğim: İncirlerin etkinliği ve işlevi: Hazımsızlık, yiyecek düşünmeme, öksürük, balgamsız kuru öksürük, boğaz ağrısı. İncir kontrendikasyonları: Yağlı karaciğeri olan hastalar, serebrovasküler kaza geçiren hastalar, ishal ve normal potasyum siklik felçli hastalar yemek için uygun değildir; dışkısı gevşek olanlar çiğ yemek için uygun değildir. İncir nasıl seçilir: 1. İncir seçmek için önce iri, içi dolu ve bol suyu olan bir incir seçmelisiniz. 2. İkinci olarak, meyvenin olgunlaşması ve tadı daha tatlı olması için mümkün olduğunca koyu rengi seçmeye çalışın; 3. Yine, daha yumuşak olanı seçmek için meyvenin yüzeyini nazikçe sıkıştırabilirsiniz; 4. Son olarak, havadaki toza ve bakterilere kaçınılmaz olarak yapışacak ve hijyenik olmayan daha büyük kuyruk açıklıkları olan incirleri satın almaktan kaçının. Hafif ve tatlı un kahvesi
önceki
Turplu Büyük Kemik Çorbası
Sonraki
