Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Pastırma - Yemeği
Yarım pastırma Üç sarımsak filizi Bir biber Biraz pirinç şarabı Şeker kaşığı
Hazırlanışı: Pastırmayı ince dilimler halinde kesin, sarımsak filizi, eğik kısımlar (ayrı sarımsak beyazı ve sarımsak yeşili), biberle kesilmiş eğik kısımlar
Domuz pastırmasını tencereye koyun ve pastırma hafifçe kıvrılıp yağı çıkana kadar yağda karıştırın, ardından alıp bir kenara koyun.
Fazla yağı dökün, tencereye biraz yağ bırakın ve sarımsak filizlerini (beyaz) ve kırmızı biberi soteleyin
Sarımsak filizleri kokulu hale geldikten sonra, pastırmayı tencereye dökün, ardından pirinç şarabı ve şekeri tadına ekleyin.Patron oldukça tuzlu olduğu için şeker miktarını kendiniz belirlemeniz gerekir
Sarımsak yeşili ekleyin ve tavayı başlatmadan önce kızartın
Servise hazır
