Japon tarzı miso domuz göbeği - Yemeği
Domuz göbek domuz eti doğru miktarda 3 diş sarımsak Orta miktarda miso Biraz akide şekeri Tat vermek için beyaz biber 1 tutam karabiber Bir tutam tarçın Biraz soya sosu Orta miktarda pirinç şarabı
Domuz eti kalın dilimler halinde (yaklaşık 2 ila 3 cm) kesin ve bir kenara koyun.
Sarımsakları ince ince doğrayın, tüm baharatları iyice karıştırın, miso tamamen dağılmalıdır.
Domuz eti karnını içine koyun, böylece tüm domuz göbeği sosla tamamen kaplanır ve domuz dilimlerini doğru zamanda hafifçe karıştırıp masaj yapın.
10 dakika bekletin, eti ters çevirin, streç filmle örtün ve 8-10 saat buzluğa koyun. (Sebzelikte marine edilmişse üzerini örtün.)
Marine edilmiş domuz eti, taze tutma fermuarlı torbalarda paketlenebilir ve dondurulabilir ve daha sonra pişirmek istediğinizde çıkarılıp buzlanabilir.
