Balık kafası
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, sarımsak, zencefil, kırmızı biber Balık başlı tofu nasıl pişirilir 1 Balık kafası, soya peyniri, zencefil, kırmızı biber ve sarımsak filizi hazırlayın 2 Sarımsak fidanı saplarını parçalara ayırın ve yapraklarını kıyın, zencefili dilimleyin ve kırmızı biberi kıyın 3 tofu küçük parçalar halinde kesilmiş 4 Yağı ısıtın ve biraz tuz ekleyin 5 Balık kafasının altında 6 Bir tarafını kızartın ve ters çevirin 7 Su, zencefil dilimleri ve sarımsak filizi ekleyin 8 Kaynattıktan sonra yüzen tozu sıyırın 9 Tencereye aktarın ve tofu ekleyin 10 Yüksek ateşe getirin, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin