Malzemeler
Frenk soğanı
300 gram
un
250 g
2 yumurta, kurutulmuş karides kabuğu, doğru miktarda beş baharat tozu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktarda susam yağı takviyesi
1 adet pırasa yumurta kutusu uygulaması.
2 Unu yumuşak bir hamur haline getirmek için ılık su kullanın, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın.
3 Pırasayı yıkayın ve ince parçalar halinde doğrayın.
4 Karides kabuğunu yağ ile iyice karıştırın.
5 Yumurtaları kızartın ve kenara koyun.
6 Doğranmış pırasa, yumurta ve karides kabuğunu bir leğene koyun, sırayla yemeklik yağ, tuz, beş baharat tozu ve susam yağı ekleyin.
7 Doldurun, iyice karıştırın.
8 Uyanık hamuru doğrama tahtası üzerinde yoğurun ve parçalara bölün.
9 Biraz daha kalın orta ve daha ince kenarlara doğru açın.
10 Bir porsiyon alıp karışık pırasa dolgusunu ekleyin ve pırasa dolgusunu mümkün olduğunca hamurun yan tarafına koyun.
11 Pırasa dolgusunu ekledikten sonra hamuru ikiye katlayın ve kenarlarından sıkıca bastırın.
12 Sıkıştırılmış kenarı dantelden sıkıştırın.
13 Her şeyi tek tek yapın ve önceden ısıtılmış fırın tepsisine koyun.
14 Orta-kısık ateşte kızartın, ters çevirin ve diğer tarafı her iki taraf altın sarısı ve olgunlaşana kadar kızartın.
-
- Jambon ve XO Soslu Kızarmış Udon
-
- Sığır eti kızarmış çörek
-
- Turşu biber ile kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Sıcak erişte
-
- çilek reçeli
-
- Çinli kurtarıcı krep
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Tecavüz
-
- Altın peynirli kruton
-
- Domatesli Kızarmış Sığır Tabağı
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Çok aromalı sekiz hazineli yulaf lapası
-
- Domuz eti pilavı
