Yeşil Biber ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta - Yemeği
Malzemeler
Yumurta
2 parça
Mantar
200 g
yeşil biber
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, 1 tatlı kaşığı, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, doğranmış yeşil soğan ve zencefil
Yeşil biber ve mantarlı çırpılmış yumurta nasıl yapılır 1 Mantarı ılık suya batırın, yüzeydeki tozu yıkayın, küçük çiçekleri yırtın ve bir kenara koyun.
2 Yeşil biberi dilimleyin ve yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.
3 Tavayı yağ ile ısıtın ve yumurtaları kırın.
4 Oluşturmak, servis etmek ve bir kenara koymak için kısık ateşte kızartın.
5 Başka bir yağ tavasında doğranmış yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Mantarı dökün ve iyice karıştırın.
7 Çırpılmış yumurtaları dökün ve iyice karıştırın.
8 Tonlandırılmış ve terbiyeli bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin.
9 Yeşil biberleri ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Tuzla baharatlayın, iyice karıştırın ve servis yapın.
