Pomfret
300 gram
Aksesuarlar: 3 yemek kaşığı fermente pirinç, 6 gr tuz, 4 gr zencefil, 2 gr yeşil soğan, 1 yemek kaşığı buharda pişmiş balık ve soya sosu, 1 yemek kaşığı acı biber, 2 gr bitkisel yağ Şarap Dolgulu Pomfret ile Buharda Pişirilmiş Pomfret 1 Pomfretin solungaçlarını ve karnını çıkarın, yıkayın ve 20 dakika boyunca biraz tuzla marine edin. 23 yemek kaşığı fermente pirinç hazırlayın 3 Balıkları geniş bir tabağa koyun, fermente pirinç, zencefil, kırmızı biber, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu koyun ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin. 4 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.