Malzemeler
Hardal
120 g
Domuz kıyması
420 g
Zencefil
1 küçük parça
Frenk soğanı
20
soya sosu
30 g
tuz
1/4 kaşık
Mısır nişastası
7 g
Tavuk Özü
1 çay kaşığı
Susam yağı
15 g
Düşük glütenli un
110 g
Toz şeker
12 g
Shimizu
40 g
domuz yağı
40 g
Düşük glütenli un
90 g
domuz yağı
50 gram
Biraz kırmızı gıda boyası
Taze etli ay kekleri uygulaması 1 Hardal yumrularını yarım saat bekletin, eti yıkayıp kıyın. Islatılmış hardalı kıyın ve zencefili kıyın.
2 Tuz, mısır nişastası, hafif soya sosu ekleyin, çubuklarla sakız
3 Kıyılmış hardalı ve zencefili ekleyin, iyice karıştırın.
4 Frenk soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Son olarak, tavuk esansı ve susam yağını ekleyin ve et dolgusu oluşturmak için karıştırın.
6 Kıymayı her biri 35 gr'a bölün, toplar halinde yoğurun ve buzdolabında 30 dakika dondurun.
7 Tüm yağlı cilt malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
8 Çamaşır yıkamak gibi incelene kadar ovalayın.
9 Tüm hamur malzemelerini karıştırın ve hamur haline getirin. Yukarıdaki tarifin miktarı 9 adet olduğundan eşit olarak 9'a bölünmüştür.
10 Yağlı deri malzeme aynıdır ve eşit olarak 9 parçaya bölünmüştür.
111 yağ kabuğu ve kurabiye alın, kabuğu yassılaştırın, kurabiyeyi ortaya koyun ve sarın.
12 Her şeyi paketleyin.
131 adet sarılı hamur hamuru alın ve ağzı yukarı bakacak şekilde hafifçe düzleştirin.
14 Yaklaşık 12 cm'lik bir dikdörtgen şekle getirmek için bir oklava kullanın.
15 Hamuru yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
16 Sırayla tamamlandı.
17 Sarılmış hamuru tekrar yuvarlayın, yaklaşık iki buçuk kez sarın ve 15 dakikadan fazla dinlendirin.
18 Gevşeme tamamlandıktan sonra 1 rulo alın.
19 Paketleyin 1 kıyma.
20 Ağzınızı kapatın.
21 Ağzınızı kapatın.
22 Fırın tepsisine yerleştirin. Biraz kırmızı pigment alın, ayarlamak için su ekleyin ve bir damga ile damgalayın.
2320-25 dakika 180 derece fırına koyun.
24 Fırından çıkarıldıktan sonra mühürlenmeli ve saklanmalıdır.
-
- Lychee Hünnap Suyu
-
- Balkabağı mısır ekmeği
-
- Çubuk kraker
-
- Kanton Beş Nen Ay Pastası
-
- Yapışkan pirinç hurması
-
- Kavrulmuş tatlı patates
-
- Yağlı Anne Yemeğinde Mantarlı Kızarmış Tofu
-
- Kırmızı Hurmalı Şifon Kek
-
- Üzümlü Süt
-
- Kızarmış noodle
-
- Unlu kek
-
- Brokoli ile Kızarmış Tatlı Mısır
