Kore kimchi ile kızarmış domuz göbeği - Yemeği
200 gram domuz göbeği 100g Kore kimchi 50 gram soya fasulyesi filizi 2 diş sarımsak ½ soğan 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı susam yağı Marine edilmiş domuz eti: 1 çorba kaşığı kıyılmış sarımsak 1 yemek kaşığı hafif soya sosu ½ yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı susam yağı
Soğanı doğrayın
Sarımsakları püre haline getirin
Domuz göbeğini dilimleyin
Sarımsak, hafif soya sosu, şeker ve susam yağını ekleyip 15 dakika marine edin.
Bir tencere suyu kaynatın, soya filizlerini ekleyin ve 5 dakika kaynatın.
Boşaltın ve bir kenara koyun
Bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, biraz yağ ekleyin, domuz eti ekleyin ve yarı pişene kadar pişirin, kenara koyun
Orta-yüksek ateşte bir wok ısıtın, biraz yağ ekleyin ve sarımsak ve soğanı kızartın
Domuz eti ve kimchi ekleyin ve tamamen pişene kadar 2-3 dakika pişirin
Soya filizi, hafif soya sosu ve susam yağı ekleyin
Karıştırın ve servis yapın
Kimchi ile soğuk erişte
önceki
Kore Kimchi Pancake
Sonraki
