Lotus kök
160 g
havuç
80 g
Aksesuarlar: acı biber yağı, pirinç sirkesi, şeker, kişniş, tuz, tuz Sıcak ve ekşi nilüfer kökü uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Daha sonra kullanmak için lotus kökünü soyun. 3 İplikler halinde kesin. 4 Suyu tencereye dökün ve tencerede dilimlenmiş lotus kökünü haşlayın. 5 Beyazlatılmış lotus kökü, kaynar suda çok soğuktur. 6 Havuçları ince şeritler halinde kesin ve kişnişi parçalara ayırın. 7 Üç malzemeyi daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun. 8 İki kaşık acı biber yağı ekleyin. (Acı biber yağında beyaz susam tohumları) 9 Uygun miktarda tuz, pirinç sirkesi ve şeker ekleyin. 10 İyice karıştırın ve servis yapın.