Shepherd'in çantası
100 gram
domuz eti
200 g
un
260 g
Su
140 g
Aksesuarlar: 1 çorba kaşığı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, doğru miktarda biber, doğru miktarda kabartma tozu 3 g, yeşil soğan, doğru miktarda, zencefil Çoban çantalı etli çörek uygulaması 1 Çoban çantasını yıkayın ve kaynar suda kaynatın. 2 Çobanın çantasını çıkarın, suyu sıkın ve doğrayın. 3 Domuz soğanı ve zencefili küçük parçalar halinde doğrayın ve kıyma makinesine koyun. 4 İki dakika sıkın, yumurta beyazı biber hafif soya sosunu ekleyin ve iki dakika daha devam edin. 5 Doğranmış çoban çantasını, tuzunu ve fıstık yağını koyun. 6 İyice karıştırın. 7 Unu su ve kabartma tozu ile yoğurun ve doğal olarak bırakın, dolguyu karıştırmadan önce hazırlayabilirsiniz. Ekmek kızartma makinesi veya ısıtma mevcutsa yaklaşık bir saat içinde hazır olacaktır. 8 Hazırlanan hamuru yoğurun, az miktarda kesin ve kabuğunu açın. 9 Doldurma çörekler koyun. 10 Buharda pişirilmiş çörekleri on dakika boyunca buharlı tencereye koyun. 11 Buharlama programını seçin, tencere 30 dakikada pişirilebilir. Bunlar arasında on dakika kaynar su var ki bu da soğuk suyun tencereye kaynatılmasına eşdeğer, eğer su kaynıyorsa 20 dakikada tencereden çıkabiliyor.