Sıfır hata otantik "Tayvan Kızarmış Domuz Pirinci" - Yemeği
2 kg domuz göbeği, küçük küpler halinde kesilmiş
12 adet shiitake mantarı, ıslatılmış ve doğranmış
Yarım soğan (soğan seviyorsanız daha fazla ekleyebilirsiniz), doğrayın, tavaya biraz daha yağ koyun ve orta ateşte soğanı gevrek soğan yağı yapmak için yavaşça kızartın. Orijinal Tayvan versiyonu kırmızı soğandır, buradan satın almak kolay değildir, bunun yerine normal soğan kullanın
Soğanı kızarıncaya kadar kavurun ve soğanı gevrek hale getirin, çıkarın ve bir kenara koyun ve yağı tencerede bırakın.
5 dilim zencefil, 5 diş sarımsak, kıyılmış
Ülkeye 5 adet kaya şekeri koyun ve kısık ateşte kızartın
Bir tencereye domuz göbeğini koyun, orta ateşte karıştırın, etin içindeki yağı biraz karıştırın, ardından 2 yıldız anason, kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin ve kavurmaya devam edin
2 porselen kaşık pişirme şarabı 3 porselen kaşık hafif soya sosu 2 porselen kaşık koyu soya sosu, 1 tatlı kaşığı (baharat kutusuyla birlikte gelen küçük kaşık) beş baharat tozu ekleyin, kavurmaya devam edin
Tavadaki su suyu toplayana kadar karıştırın, mantarları ekleyin ve 2 dakika karıştırın, et ve mantarları eşit şekilde karıştırın
5 yumurta kaynatın, soğuk suya batırın ve soyun
Kızartılmış soğanı doğrayın, tencereye koyun ve etle birlikte pişirin.
Bulaşıkları dökme demir bir tencereye koyun (bir güveç de mümkündür), kabuklu yumurtaları tencereye koyun ve suyu ısıtın. Su seviyesi sebzelerin yaklaşık 5 cm altında olmalıdır
Su kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve 1 saat pişirin. 1 tatlı kaşığı beyaz biberi tencereden çıkmadan 5 dakika önce ekleyin (beğenmediyseniz) soya sosu miktarı yeterince büyük olduğundan tuz eklemenize gerek yok
gerçekleştirmek! Soğan kızartmadan başlayarak mutfak pişirme işlemi boyunca mis gibi kokar.
Birkaç yeşili kaynatın ve tabağa servis edin
Renk, koku ve beslenme
Bento yapmak ve onu işe / okula götürmek de harika
Bu yumuşak ve sulu kızarmış domuz pilavı kasesi ile herkes hayattaki yorgunluktan kurtulsun
