Bir izakayadan çalınan sukiyaki tarifi: evde kolayca lezzetli sukiyaki yapmak - Yemeği
Bu erişte, memleketimin kendi evinde yapılır ve süper çiğnenir. Önceden suya batırın, hafifçe ıslatın ve daha iyi pişirmek için bir süre tencereye koyun, yaklaşık birkaç dakika. Konjac ipeği yemek isterseniz konjac silk de koyabilirsiniz.
Tavaya küçük bir parça tereyağı koyun, yağı ısıtarak yeşil soğanları soteleyin
Daha sonra rendelenmiş soğanı, havuç dilimlerini ve shiitake mantar dilimlerini tavaya ekleyin ve iki ila üç dakika yumuşayınca baharatlı malzemelerin yarısını ekleyin
Çeşitli yemekleri sırayla koyun ve katman katman yayın. Lotus sebzesi pişirmeye dayanıklıdır, alt tabakaya koyarım
Bir kat tofu sürün, eski tofuyu ne kadar çok pişirirseniz, tadı o kadar iyi olur. Eski tofuyu yemeyi tercih ederim, bu yüzden her seferinde eski tofuyu koyarım ve pişirmesi o kadar kolay olmaz. Bazen tofuyu buzdolabına koyarım İçinde dondurun ve bir güveçte donmuş soya peyniri pişirin. Çok lezzetli
Bebek lahanasını koyduktan sonra bir kat bebek lahanası koyun, önce lahananın dibini koyun, ne kadar çok haşlanırsa o kadar çürük, ne kadar çürük o kadar iyidir
Yeni ıslatılmış erişteleri bir katman halinde yayın. Erişteler ıslatılmış ve özellikle pişirilmeleri çok iyidir! Memleketimde yapılan erişte sağlam ve pişirilmeye dayanıklıdır.Süpermarketlerde satılan birçok erişte ıslatıldıktan sonra dağılır ve uzun süre tencerede pişirilemez.
Bir krizantem krizantem tabakası yayın. Krizantem krizanteminin öz olduğunu şahsen hissediyorum, diğer sebzelerle karşılaştırıldığında, Kasımpatı krizanteminin daha eşsiz bir tadı var ve baharatla daha lezzetli oluyor.
Eti en son koyuyorum Eti pişirmek çok kolay, üstüne eti koyun ve bir süre pişirin! Tadı yeterli değil, çorba her zaman eklenebilir
Bu dükkanda yenir, fasulye filizleri var! Fasulye filizlerini lotus sebzeleri ile değiştirdik. Aslında bu güveç ile aynı, ne istersen koyabilirsin. Esas olarak çorba tabanının hazırlanması gerekiyor!
Taze çiğ yumurta parçalanır ve çıkarılan et yemek için yumurta sıvısına batırılır Yumurta sıvısı eti soğutabilir ve yumurta sıvısının viskozitesi de eti daha pürüzsüz hale getirebilir. (Bazıları bunu kabul edemez, bazıları çok sever, kişisel tercihe bağlıdır)
Mirin. Neredeyse tatlı pişirme şarabı (hepsi süpermarketlerde satılıyor)
Japon soya sosu
