Kızarmış domuz ciğeri - karaciğerinizi yumuşatın - Yemeği
Hema doğranmış domuz ciğeri aldım, kanı üç veya dört kez suyla duruladım, sarımsak dilimleri, tuz, biraz şeker, nişasta, şarap tadı ekledim, bir gece buzdolabına koydum, ertesi sabah kaygan görünüyordu İhale ve lezzetli.
Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın, etini alın ve sarımsakları soyun.
Yeşil ve kırmızı biberi kesin
Suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve ciğeri acı sosun içine koyun. ! ! (Özel hatırlatma, bu en güvenli yoldur, karaciğer yaşlanmayacaktır.) Taktıktan on saniye sonra alınabilir. Bu şekilde kaynatın ve ardından suyla durulayın.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, Pixian Douban ekleyin ve kırmızı yağı karıştırıp kızartın, Çin biberini, sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin
Kıyılmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve kırılıncaya kadar kavurun.
Haşlanmış domuz karaciğeri ekleyin ve kavurun
Tencereye başlamak için bir tutam tuz ekleyin.
