Mor pirinç + kahverengi pirinç + kinoa + beyaz pirinci (en fazla) karıştırın ve önceden pişirin. Temel gıda maddesi olarak kullanılır.
Malzemeleri hazırlayın, yıkayın ve kesin.
Havuçları doğrayın, tuz ve sirke ile marine edin.
Somonu yıkayın ve kağıt havluyla süzün.
Zeytinle kızartın, deniz tuzu ve karabiber serpin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
Son olarak, tabağı ayarlayın ve biraz donmuş yaban mersini alın. Güzel ~ kırsalda geziler için uygundur.