Malzemeler
un
500 g
Frenk soğanı
500 g
Yumurta
4
Yardımcı maddeler Karides derileri, tuz, kabartma tozu, on üç tütsü, yağ, uygun miktar
Pırasa, yumurta ve karides kabuğu ile zigot uygulaması 1 Yıkanan pırasayı kurutun ve 3 cm'lik kesitler halinde kesin
2 Yumurtaları kırın ve tuzla iyice karıştırın, karidesleri yıkayın, bıçakla kıyın, yumurta kasesine dökün ve iyice karıştırın
3 Tavayı ısıtın ve yağı dökün, yumurtaları kızartın ve küçük parçalar halinde kızartın, doğranmış pırasayı yağa dökün (biraz karbonat ekleyin), ardından yumurtaları dökün ve 13 tütsü için karıştırın
4 Hamuru ılık suyla yoğurun, yoğurun, yumuşatın, pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun ve 20 dakika kabarmaya bırakın.
5 Uyandıktan sonra hamuru eşit şekilde yoğurun ve şeritleri küçük bir imparatora sürün
6 Düzleştirin ve oklava ile bir daire şeklinde yuvarlayın
7 Ayarlanmış pırasa dolgusunu ikiye koyun, ikiye katlayın, karşı tarafa elinizle bastırın ve düzleştirin, tavaya biraz yağ dökün, sarılı pırasa
8 Çift taraflı pişmiş altın sarısı, gevrek ve güzel kokulu frenk soğanı, yumurta ve karides derisi zigotlar tencereden çıkar
9 Bitmiş ürün plaka üzerine kurulabilir
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Pandispanya
-
- Üç parçalı tavada kızartılmış patates
-
- Ördek Yumurta Etli Börek
-
- Suşi
-
- Çay ağacı mantarlı tavuk çorbası
-
- Çok aromalı rulolar
-
- Yumurta sivilce çorbası
-
- Baharatlı Kurutulmuş Domuz Dilimleri
-
- Siyah Susamlı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Beyaz Patatesli Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Japon tarzı ızgara şekerlemeler
