g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çok amaçlı un

150 g

Toz şeker

20 g

domuz yağı

55 g

Su

60 g

Aksesuarlar Düşük glütenli un 120 g domuz yağı 60 g matcha tozu 5 g gül dolgusu uygun miktarda 16 yumurta sarısı

Matcha gül yumurta sarılı hamur işi nasıl yapılır 1 Yağ kabuğunu ve hamur malzemelerini bir hamur haline getirin ve 1 saat uyanın.

2 Yağlı kabuk ve kurabiyeyi 8 eşit parçaya bölün.

31 yağ kabuğunu alıp yuvarlak bir şekilde açın ve 1 yağ hamurunu paketleyin.

4 Sıkıca sıkın ve ağzı aşağı gelecek şekilde yerleştirin.

5 Hamuru açmak için oklava kullanın.

6 Aşağı yuvarlayın.

7 Bunları birer birer yapın ve 20 dakika dinlendirin.

8 Bu sırada yumurta sarısı ve gül dolgusunu tek tek sarıp hazırlayabilirsiniz.

9 Uyanık kütüklerden birini alın, kapatın, ellerinizle düzleştirin ve tekrar uzun bir şerit halinde açın.

10 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.

11 Ortadan kesin ve iki bölüme ayırın.

12 Kesik tarafı yukarı bakacak şekilde düzleştirin ve yuvarlaklaştırın.

13 Ekmeği gül yumurta sarısı dolgusuna çevirin.

14 Ağzı sıkıca sıkıştırın.

15 Bunları tek tek hazırlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.

16 Fırını önceden ısıtın 170 derece, orta ve alt katlar ve üst ve alt ateş, 30 dakika.

New Orleans kızarmış tavuk kanatları

Yeşil ve Saman Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Çok Tahıllı Zongzi

Sarımsaklı Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Karides

Altın kesim kek

Patatesli domates yahnisi

Yumurta ile kızarmış yeşil biber

Pırasa, Yumurta ve Karides Derisi Zygo

Kavrulmuş kabak çekirdeği

Kola Tavuk Kanadı

Pandispanya

Üç parçalı tavada kızartılmış patates