Sovyet tarzı hamur işi salata yağı (elektrikli fırın tepsisi versiyonu) - Yemeği
Tüm hamur malzemelerini karıştırın, kabaca hamur şeklinde yoğurun, panele geçirin ve gevşetin. Solda gösterildiği gibi Kurabiye için malzemeleri karıştırın ve eşit olarak yerleştirin. Sağda gösterildiği gibi Pürüzsüzleştirmek için gevşek hamuru daha da yoğurun. Hiçbir resmi
Hamuru 20 eşit parçaya, kurabiyeyi 20 eşit parçaya bölün. Hamuru açın ve kurabiye ile sarın, bastırın ve sırayla düzenleyin. Şekil 4'te gösterildiği gibi. İlkinden yuvarlak bir şekil elde edin ve ardından Şekil 5'te gösterildiği gibi rulo yapın. Sırayla 20'yi tamamlayın. Şekil 7.8'de gösterildiği gibi tekrar bastırın ve uzun bir şerit halinde açın Şekil 9'da gösterildiği gibi sarın ve hepsini yerleştirin. Hamurun tüm işlem boyunca nemli bir havlu veya streç film ile örtülmesi, bir kapak yapılması ve birini almak için kullanılması gerektiğine dikkat edilmelidir. Kuruması için.
400 gram dolguyu 20 eşit parçaya bölün. Daha önce yapılan maş fasulyesi ezmesi + fıstık dolgusudur.
Rulo ruloları ilkinden sırayla bastırın, üzerlerini örtün ve 15-20 dakika bekletin.
Doğrama tahtasına biraz un serpilir Unu hamurun önüne ve arkasına batırıp açın.Kenarlarının hamur tatlısı gibi biraz daha ince olmasına dikkat edilmelidir. Sardıktan sonra, katlayın, düz bir şekilde bastırın ve örtün.
Pastanın yüzeyine biraz kaynamış su sürün, olgunlaşmış susam serpin ve susam tohumlarının birbirine yapışması ve tatlıya şekil vermesi için merdane ile bastırın.
Elektrikli fırın tavası önceden ısıtıldıktan sonra üst ve alt ateşli turta moduna alın.Dört dakika sonra, turtayı çevirmeniz gerekir, çünkü elektrikli fırın tepsisinin altındaki ateş gücü büyüktür ve çevirme yüzeyi rengini yapmaktır.
Değerli, lezzetli hamur işlerinin tadını çıkarabilirsiniz!
