Altın uskumru
800 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 4 soya sosu, ev yapımı şarap, yarım kase pirinç sirkesi, 2 yemek kaşığı, yeşil soğan, 1 dilim sarımsak, 1 yenibahar 3 g, biber 3 g, yıldız anason, uygun miktarda biber, uygun miktarda tarçın, 1 küçük parça Kahverengi sosta altın uskumru kızartma yöntemi 1 İç organları ve içindeki kanı çıkarmak için balığı yıkayın ve nemi kontrol etmek için pulları kazıyın 2 Balıkları parçalara ayırın, baharatları hazırlayın ve önceden marine edin. 3 Balık parçalarını hazırlanan sosun içine koyun ve 20 dakika marine edin 4 Marine edilmiş balık parçalarını bir mutfak kağıdı ile kurulayın ve mısır nişastasını nişasta ile kaplayın. 5 Yağı tavaya koyun ve balığı kızarana kadar kızartın. 6 Soğan dilimlerini, sarımsak dişlerini, kırmızı biber dilimlerini büyütmek için alt yağı tencerede bırakın ve kokulu olana kadar kızartın. 7 Kızartılmış balık parçalarını tavaya koyun 8 Marine edilmiş balığın sosunu dökün ve kısık ateşte çevirin. 9 Dekoratif kesimler yapmak için sarımsak filizi kullanın 10 Sarımsak filizi suyunu topladıktan sonra tencereye koyun.