Et püresi
25 g
soya peyniri
300 gram
Aksesuarlar: Fasulye ezmesi 30g biber 5g sarımsak tohumları 10g yeşil biber 20g kırmızı biber 10g hardal yumru 30g kişniş 10g mısır nişastası 5g pişirme şarabı 20ml soya sosu 10ml Herkesin sevdiği Mapo Tofu tarifi 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Mısır nişastasını ve pişirme şarabını püre haline getirin. 3 Eti, mısır nişastasını ve pişirme şarabını karıştırın ve 10 dakika marine edin. 4 Hardal yumru, yeşil biber, kırmızı biber ve sarımsak tohumlarını doğrayın. 5 Tencereye yağı koyun, ısıtın, karabiberleri ilave edin ve soteleyin. 6 Fasulye ezmesini ekleyin, kırmızı yağı elde etmek için kısık ateşte karıştırın. 7 Sarımsak tohumlarını güzel kokulana kadar soteleyin. 8 Marine edilmiş et salçasını ekleyin. 9 Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ve hardal parçalarını ekleyin. 10 Kaynatmak için uygun miktarda su veya et suyu koyun. 11 Küçük parçalar halinde kesilmiş tofuyu ekleyin.