Malzemeler
Domuz eti
250 g
Rolle
1
soğan
Yarım
Takviyeler: sarımsak, doğru miktarda biber tozu, doğru miktarda biber, doğru miktarda Shaoxing şarabı, 1 tatlı kaşığı tatlı patates nişastası, doğru miktarda tatlı erişte sosu, 1 çorba kaşığı tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda su 200g
Fesleğenli sosun hazırlanması 1 Hazırlama malzemeleri: 250 gr domuz kıyması, fesleğen, yarım soğan ve sarımsak. Baharatları hazırlayın: Uygun miktarda toz biber, biber, Shaoxing şarabı, tatlı patates nişastası, tatlı şehriye sosu, tuz, şeker, su 200ml.
2 Önce soğanı ve sarımsağı yıkayıp doğrayın.
3 Fesleğeni yıkayıp doğrayın.
4 Kıymayı bir kaseye koyun ve biraz biber ekleyin.
5 Shaoxing şarabı ekleyin ve tadı için yemek çubuklarıyla karıştırın.
6 Tatlı patates nişastasını ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
7 Tavaya uygun miktarda sıvı yağ koyun, soğan ve sarımsağı ekleyin, kısık ateşte güzel kokulana kadar soteleyin ve soğanları şeffaf olana kadar kızartın.
8 Küçük bir kaşık biber tozu daha ekleyin.
9 Bir çorba kaşığı tatlı erişte sosu ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartmaya devam edin.
10 Sonra domuz eti koyun ve kızartmaya devam edin.
11 Yağ çıktıktan sonra 200 ml su ekleyin.
12 Tat vermek için tuz ve şeker ekleyin.
13 Son olarak meyve suyu azaltılır ve fesleğen eklenir.
14 Fesleğeni aroması çıkana kadar bir süre karıştırın, ardından ocağı kapatın.
-
- Kore Baharatlı Kızarmış Kalamar Bacakları
-
- Tatlı Patates Kek
-
- Kakaolu Yulaf Ezmeli Kurabiye
-
- Baharatlı Kimyon Sığır Eti
-
- Kızarmış Karides Kraker
-
- Soğanlı Pankek
-
- Lif Kabağı ve Yağsız Domuz Congee
-
- Soğanlı Pankek
-
- Tofu ve Yumurtalı Mantı Çorbası
-
- Kabaklı omlet
-
- Tavada kızarmış morina
-
- Kırmızı Hurma Yapışkan Pirinç ve Lotus Kökü
