Kürlenmiş Taro Kek - Yemeği
Sosis, domuz pastırması, kurutulmuş karidesi ıslatın ve ince ince doğrayın ve kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
Taroyu küçük küpler halinde kesin ve jelatinleşmeyi önlemek için yağda hafifçe kızartın.
(1) 'deki tüm malzemeleri bir leğene koyun ve bir bulamaç oluşturmak için karıştırın.
Doğranmış sosis ve pastırmayı kaynar suda hafifçe haşlayın, çıkarın ve süzün, bir tavada güzel kokulu arpacık soğanlarını karıştırın.Aroma çıktığında kurutulmuş karidesleri soteleyin, ardından küp küp doğranmış sosisleri ekleyin. Kızarttıktan sonra dolgunun bir kısmını çıkarabilir ve yüzey dekorasyonuna bırakabilirsiniz , Hepsini pastanın içine koymayı seviyorum, hiçbir dolgu rezerve edilmiyor. Tencereye 820 cc su ilave edip kaynatın, küp küp doğranmış taroyu ilave edip kaynayana kadar haşlayın. Taro kızartılmamışsa pişirilmesi daha uzun sürecektir.
Kaynatılmış dolguları macunun içine dökün.Parça yıkamadan önce eşit şekilde karıştırılmalıdır.Altına toz batmaz, böylece jelatinleşmesini kolaylaştırır. Yıkadıktan sonra sürekli karıştırılmalıdır.Karıştırmak için erişte çubuğunu kullanabilirsiniz. Çok ince ise tencereye geri dökün ve ısıtın ve karıştırın.
Un hamuru dolguyu tutana kadar kaynatılır, yağ dolu bir kaba boşaltılır, eğer dolgu varsa üzerine serpilir, yüksek ateşte yaklaşık 50 dakika buharda pişirilir Buharda pişirildikten sonra su gelirse suyu boşaltılır.
