Malzemeler
Çok amaçlı un
120 g
ıspanak
120 g
Yumurta
3
Su
150 ml
Aksesuarlar 0,5 gr rafine tuz, siyah susam tohumu, doğru miktarda jambon, doğru miktarda sarımsaklı biber sosu, doğru miktarda fıstık yağı
Ispanaklı yumurtalı burrito 1 malzeme haritası
2 Ispanağı yıkayın, dilimlere ayırın ve mutfak robotunun karıştırma kabına koyun. Ispanak suyu yapmak için gücü açın ve "meyve ve sebze" işlevini seçin.
3 Bir yumurtayı çırpın, yarım gram tuz ve az miktarda ıspanak suyu ekleyin ve iyice karıştırın, unu eleyin, kalan ıspanak suyunu biraz kıvamlı hale gelinceye kadar karıştırarak ekleyin (ıspanak suyunun aynı anda dökülmemesi gerektiğini unutmayın. Hamurun durumunun azar azar eklendiğini gösterir, eğer hamur çok kalınsa, ayarlamak için ilave su ekleyebilirsiniz).
4 Jambonu doğrayın, diğer iki yumurtayı çırpın ve kenara koyun.
5 Tavaya az miktarda fıstık yağı sürün, orta ve düşük ateşe dikkat edin, bir kaşık dolusu hamur ekleyin ve hamuru bir çelenk içinde eşit şekilde itmek için bir spatula kullanın.
6 Kabuğun iki tarafı neredeyse hafifçe kahverengileşip şekillendirildikten sonra, küçük bir kaşık dolusu çırpılmış yumurta sıvısını kabuğun yüzeyine eşit bir şekilde dairesel hareketlerle itin, birkaç siyah susam serpin ve yumurta sıvısı katılaşana kadar yavaşça kızartın. Servis yapın (kabuğun su içeriği daha yüksektir ve yumurta sıvısını ters tarafa koyarsanız yumurta çok çirkinleşir, ancak çevirme ve kızartma zamanı daha hızlı olur, herkes uygun olanı seçer).
7 Kızarmış turta kabuğunu sarımsaklı biber sosu ile fırçalayın (kabuk dışarı bakacak, tercihinizi seçin, sert ve hızlı bir kural yoktur).
Marul ve rendelenmiş jambonu 8 yardda yıkayın.
9 Mümkün olduğunca sıkı sarın ve yemeye başlayabilirsiniz.
-
- Badem Ispanağı
-
- Sebze ve Domatesli Kızarmış Pilav
-
- Gecelik turşu - Karışık kimchi
-
- Suşi
-
- Üç dilim kızarmış
-
- Yeşil soğan yeşil soğan
-
- Kuzeydoğu Pirinç Fasulye Balastı
-
- Sakura Mousse
-
- Közlenmiş Patlıcan
-
- Domates Yumurta Mısır Yemeği
-
- Sebzeli Karidesli Omlet
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
