Malzemeler
Tavuk Kanadı Kökü
3
Yuvarlak lahana
60 g
Keçiboynuzu
100 gram
Pleurotus eryngii
80 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, pirinç şarabı, hafif soya sosu, biber, diş sarımsak, 4 taze kırmızı biber
Tavuk kanadı kökleri nasıl pişirilir 1 Tavuk kanadı köklerini yıkayın ve parçalar halinde doğrayın
2 Kaynar suda haşlayın
3 Toplayın, süzün; pirinç şarabı ekleyin
4 karabiber ekleyin
5 Sarımsak dilimleri ekleyin
6 tuz ve şeker ekleyin
7 Hafif soya sosu ekleyin, çubuklarla eşit şekilde karıştırın, daha sonra kullanmak için marine edin
8 Fasulyeleri yıkayın, on dakika hafif tuzlu suda bekletin, alıp küçük küpler halinde doğrayın
9 Lahanayı yıkayıp dilimleyin; yıkayın ve taze kırmızı biberi dilimleyin; denizkulağı mantarlarını yıkayın ve kesin;
10 Bir tencereye oturun, tencereyi kısık ateşte önceden ısıtın, yağ ekleyin; yağı ısıtın, marine edilmiş tavuk kanatlarını dökün, bir süre karıştırın
11 Abalone yengeç mantarlarını ve küp küp doğranmış fasulyeleri dökün, tuz ekleyin, su ekleyin, üzerini kapatın ve orta ateşte pişirin
12 Tavuk kanadı kökleri sekizinci olgunlaşana kadar kaynatılır, lahana ekleyip sirke ekleyip kavurun
13 Lahana yumuşar, taze kırmızı biber dilimleri ekleyin
14 Yüksek ateşte kızartın, taze kırmızı biberi kesin, ocağı kapatın
15 Tabak ve servis
-
- Kaburga Kavrulmuş Pirinç
-
- Ispanaklı Yumurtalı Burrito
-
- Siyah Susamlı Sütlü Mantou Roll
-
- Badem Ispanağı
-
- Sebze ve Domatesli Kızarmış Pilav
-
- Gecelik turşu - Karışık kimchi
-
- Suşi
-
- Üç dilim kızarmış
-
- Yeşil soğan yeşil soğan
-
- Kuzeydoğu Pirinç Fasulye Balastı
-
- Sakura Mousse
-
- Közlenmiş Patlıcan
