patlıcan
300 gram
Yumurta
3
Acı biber
1 parça
Aksesuarlar: doğru miktarda yağ, doğru miktarda biber, doğru miktarda Kuzeydoğu misosu Yumurtalı güveç ile haşlanmış patlıcan 1 Tencereye temiz patlıcan koyun 2 Üç yumurta hazırlayın 3 adet doğranmış biber 4 Yumurta ile iyice karıştırın 5 Kuzeydoğu soya fasulyesi ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın 6 Bir tencereye koyun, yüksek ateşte ızgara yapın, 20 dakika orta ateşte çevirin ve servis yapın.