Malzemeler
Düşük toz
50 gram
Tereyağı
25 g
Toz şeker
20 g
Vanilya özü
2 damla
Bütün yumurta sıvısı
10 g
Aksesuarlar 150g mor tatlı patates çırpılmış krema 50g mango eti
Mor tatlı patates kulesi nasıl yapılır 1 Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve yumuşatmak için seraya koyun, pudra şekeri ekleyin
2 Bir çırpma teli ile çırparak kabarık, açık renkli bir hale getirin
3 Yumurta sıvısını 2 kez ekleyin ve çırpma teli ile çırpın.
4 Düşük tozu eleyin, vanilya özü ekleyin, spatula ile iyice karıştırın
5 Elinizle pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve biraz sert bir hamur haline gelinceye kadar dondurucuya yaklaşık 30 dakika koyun.
6 Donmuş hamuru çıkarın ve hamur haline getirin
7 Yuvarlak hamuru yuvarlak bir kalıpla açın
8 Hamuru kasımpatı kalıbına bastırın
9 Küçük delikler açmak için çatal kullanın
10 Fırını önceden 170 derece ısıtın, fırının ortasına koyun, 15 dakika pişirin, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
11 Mor tatlı patatesi soyun ve parçalara ayırın, mikrodalgaya 5 dakika yüksek ateşte koyun.
12 Mutfak robotuna koyun, çırpılmış krema ekleyin ve narin bir mor patates püresine çırpın
13 Dekorasyon bandına koyun
14 Mango doğranmış eti soğuk tart kabuğuna koyun
15 Mor patates püresini sıkın
16 Doğranmış mangoyu üstüne koyun
-
- Tavada kızartılmış salatalık
-
- Domates soslu karnabahar
-
- Haşlanmış sazan
-
- Kıyılmış patatesli krep
-
- Tavuk Kanadı Kök Yahni
-
- Yumurtalı güveç ile haşlanmış patlıcan
-
- Kaburga Kavrulmuş Pirinç
-
- Ispanaklı Yumurtalı Burrito
-
- Siyah Susamlı Sütlü Mantou Roll
-
- Badem Ispanağı
-
- Sebze ve Domatesli Kızarmış Pilav
-
- Gecelik turşu - Karışık kimchi
