g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Eski Ördek, Arpa, Kış Kavun Çorbası - Yemeği

"Buğday kavun ve eski ördek ve arpa çorbası özellikle yaz ve sonbahara uygun bir çorbadır. Hafif ve tatlı bir tadı vardır. Yağlı değildir ve güzel bir tadı vardır. Arpa ve kış kavunu ve eski ördek çorbası içmek ısıyı temizler, nemi giderir ve besler. Yin ve besleyici! Çorba, güveç ilk tercihtir. Kunbo güvecinin en büyük özelliği, kuru kaynatma ve hızlı soğukta kırılmamasıdır. Sıcaklık farkı 700 'ye, en yüksek sıcaklık 1300 'ye ulaşabilir. AB gıda sınıfı denetim ve testlerinden geçmiştir. İnsan vücudu için faydalı olan ve tavsiye edilebilecek iyi bir güveç olan çok sayıda uzak kızılötesi ışın yayar. " Malzemeler

Eski ördek Yarım
Kış kavunu 200 g
Arpa 50 gram

Aksesuarlar

zencefil Doğru miktar
tuz Doğru miktar
biber Doğru miktar

Işık Damak zevki
tencere Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın.
2 Arpayı çalkalayın, kunbo tavaya koyun, su ekleyin, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve pişirin.
3 Kış kavunu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere büyük parçalar halinde kesin.
4 Ördeği durulayın ve parçalara ayırın.
5 Tencereye su dökün, ördeği ekleyin, kaynatın ve 2 dakika pişirin. Suyu çıkarın ve boşaltın.
6 Tencereyi ayrı bir tencereye koyun ve ısıtın, beyazlatılmış ördeği dökün ve yağ elde etmek için kısık ateşte karıştırın.
7 Zencefil dilimlerini yağı süzdükten sonra arpa tenceresine dökün.
81 saat pişirmeye devam edin.
9 Kış kavunu ekleyin ve 30 dakika daha pişirmeye devam edin.
10 Damak zevkinize göre tadı tuz ve biber ekleyin.