Taze turşu - Yemeği
"Jiangnanlıların baharda yemesi gereken bir yemek, ben de deneyeceğim. İnternetteki tariflere baktığımda ilk kez denedim, et biraz yağlı geldi ama çorba lezzetliydi. Bir dahaki sefere ince kaburga ile deneyin. " Malzemeler
- Bambu sürgünleri 300 gram
- Domuz göbeği 120 g
- domuz pastırması 150 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme 5 gram
- saf su 500 g
- Yeşil soğan yaprakları Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 domuz göbeği parçalara bölünür.
-
2 Pastırmayı alıp parçalara ayırın.
-
3. İki çeşit eti bir tencerede soğuk su altında birlikte kaynatın.
-
4 Tencereyi kaynatın.
-
5 Yüzen tozu yıkayın ve bir kenara koyun.
-
6 Eti yeşil soğan ve zencefil ile birlikte mor renkli bir tencereye koyun.
-
7 Haşlanmış bambu filizi, tencereye koyun.
-
8 Saf su ve pişirme şarabı ekleyin.
-
93 saat pişirin.
-
10 Haşlanmış, taze marine edilmiş.
-
11 bitmiş ürün.
