Sıcak ve ekşi patates dilimleri - Yemeği
"Patatesleri parçalara ayırın, ardından suya batırın, nişastayı yüzeyde iyice yıkayın, tatlı ve ekşi ekleyin, yüksek ateşte karıştırın, sıcak ve ekşi patates parçaları yeterli, bir kase pirinç yeterli değil ! " Malzemeler
- Patates 1
- Arpacık soğanı bir miktar
- Kurutulmuş biber 1
- Biber bir miktar
- Sarımsak 2 yaprak
- sirke 1 çorba kaşığı
- Şeker 1 çorba kaşığı
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 Patatesleri soyun ve dilimleyin, iki kez soğuk suyla geçirin, ardından suya daldırın.
-
3 Suyu açın ve kapatın, patates parçaları beyazlatıldıktan sonra biraz şeffaf hale gelecektir.
-
4 Daha sonra kullanmak için suyu çıkarın ve boşaltın.
-
Sarımsakları kıyma, yeşil soğanı da dilimlere ayır.
-
6 Bir tavayı soğuk yağla ısıtın, güzel kokulu biberleri kısık ateşte karıştırın.
-
7 Karabiberleri çıkarın.
-
8 Kıyılmış sarımsak, yeşil soğan ve kırmızı biberi kısık ateşte karıştırın.
-
9 Patates parçalarını ekleyin.
-
10 Şeker, sirke ve biraz tuz ekleyin, karıştırın ve yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın.
-
11 Sıcak ve ekşi patates parçaları hazır.
