g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük dört rulo kek yapmak basit ve kolaydır - Yemeği

"Küçük dört rulo, kek rulolarının benim tarafımdan popüler olmasına gerek yok. Herkes lezzetli ve basit olduklarını biliyor. Bütün yumurta yöntemi hala güzel ve lezzetli. Hadi yapalım. Havlu erişteler daha güzel." Malzemeler

Bütün yumurta sıvısı 200 g
toz şeker 95 gram
Süt Doğru miktar
Düşük glütenli un Doğru miktar

Aksesuarlar

Hafif krema Doğru miktar
meyve Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm malzemeleri tartın
İnce şekeri yumurta karışımına koyun ve eşit şekilde karıştırın, bir kenara koyun
3 Tencereyi kaldırın, şekeri tamamen eritmek için eşit şekilde karıştırılmış yumurta sıvısını su üzerinde ısıtın ve ısıtırken karıştırın
4 Sıcaklık 37 dereceye ulaştığında, karıştırma kabını tencereden çıkarın
5 Sıcaklığı 37 derecede tutmak için yumurta sıvısını hızlıca yayın.
6 Bir daire içinde eşit şekilde karıştırmak için elektrikli bir karıştırıcı kullanın ve karıştırma süresi yaklaşık 4 dakikadır.
7 Çırpmaya devam edin, yumurta sıvısı beyazlaşmaya başlar, karıştırıcıyı kaldırır, hamur yavaşça aşağı akar ve izler vardır, bu da karışımın tamamlandığı anlamına gelir
8 Sütü suda yaklaşık 36 dereceye ısıtın
9 Sütü yavaşça ekleyin, hamuru daha hassas hale getirmek için, sütü eklerken yumurta karışımını düşük hızda çırpın!
10 Karıştırma süresi yaklaşık 2 ila 3 dakikadır
11 Kauçuk bir spatula ile yukarı çevirin, karıştırılan hamur pürüzsüz ve parlaktır, yaklaşık 1 dakika karıştırılır
12 Düşük glütenli unu eleyin
13 Düşük glütenli unu eleyin, karıştırma kabına saat 2 konumunda lastik bir spatula yerleştirin, saat 8 konumuna kaldırın, hamuru karıştırmaya devam edin ve olabildiğince hafif çalıştırın
14 Hamur kabarık, parlak ve kuru pudra kalmayıncaya kadar karıştırın Karıştırılmış hamuru alın ve hemen aşağı düşecektir.Yaklaşık 2 dakika sürer.
15 Önce fırını 190 dereceye ısıtın ve yukarı aşağı ateşleyin! Pişirme tepsisine yağlanmış kağıt koyun ve eşit şekilde karıştırılmış hamuru dökün
16 Hamuru fırın tepsisine yaymak için bir kazıyıcı kullanın
17 Pişirme tepsisini yüksek bir yerden doğrama tahtasına atın, hamurun yüzeyindeki büyük kabarcıkları sallayın, önceden ısıtılmış fırına koyun, 190 derecede, orta seviyede, 16 ila 17 dakika ısıtın.
18 Pişmiş kek soğutma rafında ters duruyor.Kek biraz soğuduktan sonra fırın tepsisini çıkarın ve çatlamayı önlemek için temiz bir bezle örtün
19 Soğutulmuş kekin üzerindeki yağlı kağıdı yırtın ve pastayı dolgu kağıdı ile birlikte ters çevirin
Küçük parçalara kesilmiş 20 adet meyve dolması
21. Krem şantiyi tartın ve krem şantiyi çırpmaya başlayın.Yaz aylarında genellikle altından buzlu su gönderilmesi gerekir.
22 Yüksek hızda çırpın, ince şeker ekleyin, buraya biraz kuru gül çiçeği ekledim ki krema soluk bir gül kokusu olsun
23 Krem şanti resimde gösterilmiştir
3 cm işaretli 24 adet kek rulosu açılarak daha iyi görünmesi için yapılır.
25 Kremi eşit şekilde yaymak için bir spatula kullanın
26 Üzerine doldurulmuş meyveyi koyun ve yuvarlamaya başlayın
27 Meyveyi önünüzdeki yandan hafifçe bastırın, kremaya bastırın, kek tabanını üçte bir oranında kendinize doğru kaldırın, parmaklarınızla bastırarak bir pasta rulosu yapın ve pastayı suşi rulosu gibi yuvarlayın!
28 rulo bittikten sonra yağlı kağıda sarın ve kapatın, şekillendirmek için buzdolabına koyun ve 15 dakikada kesip yiyebilirsiniz!
29 orijinal kek rulosu, lezzetli
30 Kırmızı kadife kek ruloları yapmak için kırmızı kadife özü de ekleyebilirsiniz ve dolgu, istediğiniz herhangi bir meyve olabilir
31 Matcha aroması yapmak için, yazın kesinlikle harika olan matcha tozu ekleyin!
32 Kırmızı Kadife Pasta Rulosu
33 Red Velvet Matcha İkili Kombinasyon