Acı yaz-marul haşlanmış tavuk çorbası için çorba sulu - Yemeği
"Domuz eti sevmeyenler için her zaman kaburga çorbası falan görmek istemiyorum, ancak bu kadar sıcak bir günde yemek yapmak kaçınılmaz olarak biraz sinir bozucu olacak, ancak çorba pişirmek çok kolay. Tavuk ve balığı her zaman severim Bu yüzden tavuk çorbası pişirdim. Aslında mantarlı tavuk çorbası daha lezzetli, ama ailemde mantar yemeyen tuhaf bir insan var, bu yüzden mısır ve marula geçtim. Buzdolabında yarım havuç var. Kızarmış patates parçaları, öğle yemeği çözülecek. " Malzemeler
- Tavuk budu Doğru miktar
- Marul İki
- Mısır Bir
- havuç yarım
- kırmızı randevular İki
- zencefil Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuğu yıkayıp parçalara ayırın, yarım saat kadar ıslatın, zencefil dilimleri ile soğuk su dolu bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın, kapaklı bir şişe pirinç şarabı ekleyin ve kaynamaya devam edin.Pişirme işlemi sırasında köpük varsa çıkarın.
-
2 Haşlanmış tavuğu ılık suda bekletin ve
-
3 Tencereyi uygun miktarda ılık suyla tekrar doldurun, bir parça zencefil, iki büyük kırmızı hurma ve yıkanmış tavuğu yüksek ateşte tekrar kaynatın (köpükler zamanında çıkarılırsa)
-
4 Yıkanmış ve doğranmış mısırı ve yıkanmış, soyulmuş ve doğranmış havuçları ekleyin
-
5 Tekrar kaynatın
-
6 Kısık ateşe çevirin ve yaklaşık bir saat pişirin
-
7 Soyulmuş, yıkanmış ve parçalara ayrılmış marulu ilave edin ve tekrar yüksek ateşte haşlayın.
-
8 Kısık ateşe çevirin ve yaklaşık yarım saat pişirin.Pişirmeden önce tadına bakmak için uygun miktarda tuz ekleyin.
-
9 tava
