Malzemeler
Yağsız domuz eti
300 gram
Shiitake
30 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yıldız anason, uygun miktarda erişte sosu, 2 yemek kaşığı kırmızı yağ, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı küçük kolza tohumu 50 g, uygun miktarda zencefil
Ev yapımı kırmızı yağlı dandan erişte 1 tavada kızartılmış domuz sos: Domuz eti küpler halinde doğranır ve mantarlar önceden sulanır.
2 Tencereye yağ ekleyin, yağ sıcakken zencefil ekleyin ve güzel kokulu olana kadar yıldız anasonu kızartın.
3 Erişte sosunu ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
4 Doğranmış domuz etini dökün, kısık ateşte su eklemeden karıştırın ve doğranmış domuz etini 15 dakika kızartın.
5 Doğranmış shiitake mantarlarını dökün ve kızartmaya devam edin.
6 Biraz rafine tuz serpin, eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından tencereden çıkabilir.
7 Suyu ayarlayın: Temiz bir erişte kasesi alın ve iki kaşık kırmızı biber alın.
8 Biraz sirke dökün.
9 Biraz hafif soya sosu dökün, biraz rafine tuz ekleyin ve isterseniz biraz biber erişte serpin.
10 Bir kaşık et suyu veya kaynar su dökün ve iyice karıştırın
11 Erişte pişirme: Bir tencereye su koyun ve kurutulmuş erişteleri bir bambu sepet üzerinde buğulayın.
12 Su kaynadıktan yaklaşık 5 dakika sonra erişteler biraz yumuşak olmalıdır.
13 Başka bir tencereye su dökün, su kaynadıktan sonra buharda pişirilmiş kuru erişteleri ekleyin ve pişene kadar kaynatın.
14 Pişmiş erişteleri soslu bir erişte kasesine koyun, iki yemek kaşığı sos koyun ve üzerine frenk soğanı serpin.
-
- Kestaneli Kızarmış Domuz Eti
-
- Yeşil Soğanlı Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Para rulo ekmek
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Köri Tavuklu Toprak Kap
-
- Soğuk çift çiçek
-
- Kapari ve sarımsak filizi ile kızarmış domuz eti
-
- Kabak Dolgulu Yapışkan Pirinç Keki
-
- Kızarmış çiçek böceği
-
- Mikrodalga ile kavrulmuş ginkgo
-
- Ortaokul
-
- Mısır unu Saç Kek
