un
375 g
Mısır unu
125 g
Hünnap eti
50 gram
Su
250 ml
Aksesuarlar Kuru maya 4g Mısır ve kırmızı hurmalar buharda pişirilmiş çörekler - soğutulmuş fermantasyon uygulaması 1 Kırmızı hurmalar dışındaki tüm hammaddeleri büyük bir tencereye dökün 2 ve hamur oluştur 3 Büyük bir kaseye koyun, plastik sargıyla kapatın ve bir gece buzdolabına koyun. 4 Ertesi gün sabah erkenden çıkarın ve yaklaşık yarım saat ısıtın 5 Kırmızı hurmaları yıkayın, çukurları çıkarın ve parçalara ayırın 6 Hamuru ısıttıktan sonra 7 Kırmızı hurmaları hamurun üzerine ekleyin 8 İyice yoğurun 9 Eşit büyüklükte dozlara bölün 10 Küçük bir tepe oluşturmak için onları tek tek yoğurun 11 Buharlı pişiriciye koyun, üzerini kapatın ve 20 dakika bekletin 12 Tencere soğuk suda, SAIC'den sonra 15 dakika buharla ısıtın, ocağı kapatın, 5 dakika daha kaynamaya devam edin 13 Hünnap kokulu kapağı açın