g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Mantarlı kızarmış ördek] - Yemeği

"Ördek eti, ailemizde sıklıkla görülen bir besindir. Genellikle eti pilav yapmak veya kızartmak için kullanılır, ancak oğlum her zaman iki ayaklı yiyeceklerden hoşlanmaz. Ördek etinin yin'i beslediğini düşünürsek, Gelişim dönemindeki çocuklar iyi içeriklerdir, bu nedenle çocukların daha fazla yemesine izin vermenin yollarını bulmak annelerin sorumluluğundadır. Bu sefer shiitake mantarı kullandım. Ördek etinin kokusunu gidermek için tavada biraz baharat ekledim ve sonra kaynattım.Aroma mutfaktan çıktığında oğlum artık onu tutamıyordu. yemek güzel. " Malzemeler

ördek Doğru miktar

Aksesuarlar

Shiitake Doğru miktar

Malzemeler

Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Defne yaprağı Doğru miktar
Kurutulmuş biber Doğru miktar
Kurutulmuş alıç Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
yanmak Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ördek eti, soğuk suda haşlayın, durulayın ve kenara koyun
2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını ılık suda bekletin
3 Tencereye yağı koyun, beyazlatılmış ördek etini ekleyin ve rengini hafifçe değiştirmek için karıştırın
Adım 4: Aksesuarları ekleyin ve koku için kızartmaya devam edin
5 Biraz kırmızı şarabı kaynatın, shiitake mantarları, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve şekeri kaynatın
6 Orta-kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 45 dakika pişirin, suyunu toplayın ve son olarak biraz tuz, tavuk özü, karabiber ve birkaç damla susam yağı ekleyin.