g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı soğuk tencere şişleri - Yemeği

"Yazın soğuk şişler, etrafta dolaşmak harika Kendi yaptığınız soğuk tencere şişleri temiz ve cömert, gerçekten çok lezzetli." Malzemeler

sığır eti 200 g
domuz eti 200 g
tavuk 100 gram
Brokoli Doğru miktar
Patates 1 parça
Lotus kök 15
Enoki mantarı 100 gram
Tofu derisi 1 parça
bıldırcın yumurtası 8
mantar 50 gram
Shiitake 5
yosun 100 gram

Aksesuarlar

Sebze yağı 10 g
tuz 5 g
soya sosu 1 kepçe
Doubanjiang 1 kepçe
Beyaz susam 20 g
Tsaoko 1 parça
portakal kabuğu 1 g
Yıldız anason 1 parça
Tarçın 1 parça
nişasta 1 kepçe
Yumurta akı 1 parça
Biber 2 g

Orta baharatlı Damak zevki
beceri Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Baştan çıkarıcı baharatlı şiş.
2 Malzemeler hazır.
3 Domuz eti, bonfile, sığır eti ve tavuğu ince dilimleyin.
4 Tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosu, nişasta, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, iyice karıştırın ve buzdolabında 2 saat marine edin.
5 baharat hazır.
6 Bitkisel yağı tavaya koyun, tüm baharatları ekleyin ve kokuyu elde etmek için yavaşça kızartın, ardından fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
7 Kemik suyunu ekleyin ve 15 dakika orta-kısık ateşte kaynatın.
815 dakika pişirdikten sonra çorbadaki baharatları ve artıkları çıkarmak için bir süzgeç kullanın ve son olarak beyaz pişmiş susam tohumlarını ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere soğutun.
9 Bambu çubukları yıkayın ve kaynar suyla dezenfekte edin, malzemeler dizilmeye hazır.
10Tüm malzemeler şiş.
Dana şişlerinin rengi çok güzel.
12 Stok tüm malzemeleri pişirdi.
13 Et, sebze ve soya ürünleri etin rengi değişene kadar kademeli olarak kaynatılmalıdır.
14 Et, sebze ve soya ürünleri ayrı aşamalarda pişirilmelidir.
15 Pişirilen malzemeler, tamamen tadı için çorbanın içine daldırılır.
16Sosa batırıldığında özellikle lezzetlidir. Sosu daldırma yöntemi: hafif soya sosu + koyu soya sosu + susam yağı + balzamik sirke + sarımsak + maydanoz + acı biber yağı + biraz ıslatılmış şiş suyu.

İpuçları

1. Domuz eti için erik eti, dana eti için bonfile seçin Bu kısımdaki et, nasıl yapılırsa yapılsın yumuşaktır. 2. Eti küçük dikdörtgen şeritler halinde kesin. Marine edilmiş eti ve eti eşit şekilde alın ve 2 saatten fazla marine edip tadı genellikle gece boyunca buzdolabına koyarım. 3. Kemik suyunun tadı çorba için daha iyidir.

[Mantarlı kızarmış ördek]

Shacha kürdan eti