Biber ve istiridye mantarı ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti - Yemeği
Malzemeler
Kıyılmış domuz eti
150 g
Pleurotus ostreatus
200 g
Aksesuarlar 10 gr zencefil ve sarımsak, tuz 3 gr, nişasta 10 gr susam yağı 5 ml, doğranmış biber 20 gr doğranmış yeşil soğan 10 gr
Kıyılmış domuz eti biber ve istiridye mantarı ile nasıl karıştırılır 1 Kıyılmış domuz etine nişasta, susam yağı, pişirme şarabı ve kıyılmış zencefil sarımsak ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika marine edin
2 Kıyılmış domuz etini sıcak yağın altına hızla
3 Kıyılmış domuz eti beyaz olana kadar karıştırın, ardından çıkarın ve bir kenara koyun.
4 Tavaya yağı koyun, biberi doğrayın ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 İstiridye mantarlarını ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
