Yardımcı maddeler Maya 5g erişte soda uygun miktarda kabartma tozu uygun miktarda
Yengeç ekmeği nasıl yapılır 1 Mayayı ılık suyla seyreltin ve hamur haline getirmek için unun içine dökün, ılık bir yere koyun ve iki kat büyük yapın.
2 Hamur piştikten sonra, biraz karbonat ve sulu bir kabartma tozu çözeltisi ekleyin ve iyice yoğurun, ardından biraz kuru un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve ardından ikinci bir geçiş yapın
3 Hamuru iyice yoğurun ve süzün, şerit halinde yoğurun
4 Birkaç küçük doza bölün
5 Bir iksir alın ve bir yengeç gövdesi yapmak için dana diline yuvarlayın
6 Sonra yengeç bacakları yapmak için dört uzun şeridi ovalayın
7 Hamurun ortasına dört uzun şerit yerleştirin.
8 Derinin uçlarını ortaya doğru katlayın
9 Ters çevirin ve yengeç gözleri yapmak için siyah susam veya fasulye kullanın
10 Yengeç maşasını kesmek için makas kullanın, yengeç oluşur
11 Buharlı pişiriciyi suyun üzerine koyun ve aralıklarla yengeç ekmeklerini yerleştirin.
12 Yüksek ateşte 5 dakika buharda pişirin ve 15 dakika orta ve kısık ateşe geçin
