Aksesuar 1 küçük kase pirinç 1 küçük kase tuz uygun miktarda havuç yarım kök zencefil 1 küçük frenk soğanı uygun miktarda biber biraz pişirme şarap biraz
Havuç Kaburga Congee 1 Kaburgaları küçük parçalar halinde doğrayın (et satılan yerde yapılabilir)
2 Temiz su ile defalarca yıkayın.
3 Kanı beyazlatın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
4 Suyu kaynatın ve kaynatmak için beyazlatılmış pirzola ekleyin. Üzerine köpüğü yağlayın, pişirme şarabı ve karabiberi kaynatın.
5 Pirinci yıkayın ve yarım saat bekletin.
6 Kaburgalara dökün.
7 Doğranmış zencefili ekleyin.
8 Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve biraz yapışkan olana kadar pişirin.
9 Havuçları ekleyin veya dilimleyin.
10 Karıştırın ve yüksek ateşte on dakika pişirin, ardından tuz ve frenk soğanı ekleyin.
