karides
6
Balkabağı Şeritleri
6
Aksesuarlar: 3 yaprak sarma, nişasta salçası, uygun miktarda kızartma yağı, 4 yemek kaşığı tatlı ve baharatlı daldırma sos, uygun miktarda hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı domates sosu, 2 yemek kaşığı kaynar su, 3 yemek kaşığı doğranmış mango, uygun miktarda doğranmış yeşil ve kırmızı biber Kabak karidesli böreği 1 Karides başını çıkarın, karides gövdesini soyun ve karidesin kuyruklarını bırakın Karidesin bağırsaklarını çıkarmak için bir kürdan kullanın, biraz tuz koyun ve yoğurun, soğuk suyla durulayın, kurulayın ve tuz ve karabiber ekleyin. 2 Bir karides ve balkabağı şeridini yarım sarma rulo sargı ile sarın ve sarın, ek yerleri nişasta macunu ile yapıştırılır. 3 Hepsini tek tek toplayın. 4 Kızartma yağını ısıtın ve karidesli böreği gruplar halinde (yakıt tasarrufu sağlayan) altın rengi kahverengi olana kadar kızartın Tatlı ve baharatlı daldırma sos ile yemek daha iyidir. 5 Tatlı ve ekşi daldırma sosunun hazırlanması: 3 yemek kaşığı kaynar su, kaynatmak için doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, soğuduktan sonra hafif soya sosu, domates sosu ve doğranmış mango ekleyin.