Aksesuarlar Beyaz şeker 30 gr tuz 3 gr yumurta 30 gr maya 2 gr süt tozu 8 gr su 130 gr tereyağı 30 gr sosis 50 gr
Sosisli çerez paketleri nasıl yapılır 1 Blendere tereyağı dışındaki tüm malzemeleri koyun, maya ve şekere dikkat edin ve tuzu açın. Kaburgalar oluşana kadar karıştırın. Tereyağı ekleyin ve tamamlama aşamasına kadar karıştırmaya devam edin.
2 Sosis peletlerini ekleyin, hamurun içine elle yoğurun ve ılık ve nemli bir yerde büyüklüğünün yaklaşık 3 katı olacak şekilde mayalayın.
3 Fermente hamur, parmaklar una batırıldığında geri tepmeyecek veya çökmeyecektir. Egzoz çıkarılır.
4 Hamuru 65 g'a bölün, yuvarlak yoğurun. Bir süre uyanın.
5 Fırın tepsisine bir kat yağ sürün ve hamuru tekrar yuvarlayın ve içine koyun. 2 fermantasyon için ılık ve nemli bir yere koyun.
6 Gönderildikten sonra yaklaşık 2,5 kat daha büyüktür. Yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün. Önceden ısıtılmış fırına 20 dakika 180 derece koyun.
7 Fırından çıkarın ve soğuması için ızgaranın üzerine koyun.
