Anne tarafından yapılan buğulanmış Sophora japonica çiçekleri - Yemeği
Malzemeler
Sophora japonica
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, doğranmış biber, yeşil soğan
Annenin kendi yaptığı Sophora japonica çiçeklerini buharda pişirme yöntemi 1 Sophora japonica çiçeklerinin yeşil yapraklarını ve saplarını çıkarın.
2 Birkaç kez durulayın ve on dakika temiz suda bekletin.
3 Kontrol suyunu tercihen damlamadan on dakika boyunca çıkarın.
4 Her keçiboynuzu çiçeğinin mısır unu ile eşit şekilde kaplanması için mısır unu ilave edin.
5 Buharlı pişiricideki su kaynadıktan sonra karışık Sophora japonica'yı ekleyin ve 15 dakika buharda pişirin.
6 Buharlamadan sonra, yemek çubuklarını kullanarak alıp bir süre kurumasını bekleyin. Aslında artık sarımsak suyuyla yiyebilirsiniz. Annemin işlemesi gerekiyor.
7 Yağı ısındığında wok'a koyun.
8 Doğranmış yeşil soğanı soteleyin.
9 Kıyılmış biberi ekleyin ve bir süre kavurun, buharda pişirilmiş Sophora japonica'yı ekleyin ve kuruyana ve taneler dağılıncaya kadar karıştırın.
10 Tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından pişirmeye hazır olun.
