Malzemeleri hazırlayın, pirinci 30 dakika suda bekletin, mantarları ıslatın, sebzeleri, mısır tanelerini, yumurtaları, yeşil soğanları ve dilimlenmiş zencefili yıkayın.
Tencereyi başlatın ve lapayı hazırlamak için suyu kaynatın Islatılmış pirinci ve tatlı mısır tanelerini kaynatın, tencereyi kısık ateşte çevirin ve yaklaşık 30 dakika sayın. (Yapışmayı veya taşmayı önlemek için ortada karıştırın)
Yulaf lapası 30 dakika sonra koyulaşır.Dilimlenmiş shiitake mantarlarını ve kızarmış yumurtaları ekleyin ve orta-kısık ateşte 8 ila 10 dakika daha pişirin. (Çırpılmış yumurta, yumurta sıvısına az miktarda pişirme şarabı, biber ve biraz tuz ekleyin, çırpılmış yumurtalar yumuşak ve lezzetlidir)
Kahvaltılık lapama biraz zencefil eklemeyi seviyorum Sabahları zencefil yemek mideyi ısıtan ve soğuğu uzaklaştıran ginseng yemeye benzer ve yulaf lapası da lezzetli.
Son olarak yeşilleri ekleyin, iyice karıştırın ve orta-kısık ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.
Son olarak tuz ve karabiber ekleyip susam yağı gezdirin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.
Lezzetli ve çekici sağlıklı bir kahvaltının tadını güzelce çıkarabilirsiniz. Besleyicidir ve kilo vermek için en iyi diyet öğünüdür